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材料(約20個分)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • 1個
  • ホットケーキミックス 200g
  • ミルクチョコレート 100g
  • アーモンドダイス(ロースト) 6g
  • 揚げ油 適量

手順

  1. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器で混ぜ、滑らかになったら卵を加えて、さらに混ぜ合わせます。混ざりきったら、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせて、丸口金(直径1.3㎝)を付けた絞り袋に入れます。
  2. 揚げ油を170度に熱し、①の生地を7 ㎝ 長さに絞って、油に落とし入れてこんがりと揚げます。
  3. ボウルにミルクチョコレートを入れて湯せんにかけて溶かします。ドーナツの2/3にチョコレートをコーティングして、アーモンドダイスを散らし、チョコレートが固まったら出来上がりです。

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