材料（4人分）
- 焼肉用牛肉 500g～800g
- 塩 少々
- こしょう 少々
-
セブンプレミアム
焼肉のたれ(中辛) 大さじ4 -
セブンプレミアム
トルティーヤ 8枚 - レタス(千切りにしておく) 適宜
- シュレッドチーズ 適宜
- 〈ワカモレ〉(作りやすい分量)
- アボカド 1/2個
- <A>レモン汁 大さじ1/2
- <A>塩 小さじ1/3
- <A>こしょう 少々
- <A>おろしにんにく 小さじ1/4
- 〈サルサソース〉(作りやすい分量)
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1/2個
- <B>塩 小さじ1/2
- <B>レモン汁 大さじ1/2
- <B>おろしにんにく 小さじ1/2
- <B>タバスコ 小さじ1
手順
- 〈ワカモレ〉を作ります。アボカドは種と皮を取り除き、ボウルに入れ、フォークで粗くつぶし、<A>を加え混ぜ合わせておきます。
- 〈サルサソース〉を作ります。トマトは1㎝の角切り、玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を切ります。ピーマンはみじん切りにします。
- ボウルに<B>を入れて混ぜ、②を加えて混ぜ合わせておきます。
- ホットプレートもしくはフライパンで肉を焼き、塩、こしょう、焼肉のたれを加えて絡めます。
- トルティーヤはお好みで袋の記載通りに温め、レタス、ワカモレ、焼肉、サルサソース、お好みでチーズをのせたら出来上がりです。
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