材料（2人分）
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新玉ねぎ
1個
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ラード 15g
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砂糖
10g
- しょう油 大さじ1
手順
- 玉ねぎは2㎝幅の輪切りにします。
- フライパンに①を並べ、ラードを入れ、ふたをして弱火にかけます。
- ラードが溶けてきたら、玉ねぎを裏返し、砂糖をのせます。ふたをしてじっくりと過熱し、砂糖がとけたらしょう油をかけます。フライパンを大きくゆすりながら味を含ませ、ふたをします。
- 汁が煮詰まってきたらスプーンで煮汁をかけながら、1～2分加熱して火を止めて出来上がりです。
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