材料（3～4人分）
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国産若鶏もも肉（唐揚げ用）
又は お好みの部位 300g - キャベツ 適量
- <調味料>
- 濃口しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ4
- 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
手順
- 鶏肉を食べやすい大きさにカットします。
- 熱したフライパンに① を入れ、へらで強く押し付けながら両面を焼きます。
※鶏皮は表面がカリッとするまで焼きます。 - 別のフライパンに調味料を入れて沸かします。
- ③に②を入れて、たれが煮詰まらないように素早く絡め、火を止めます。
- お皿にキャベツ、④を盛り付け、残ったタレを全体にかけて完成です。
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