材料（4人分）
- ごはん どんぶり4杯(800g)
- 合いびき肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1個
- レタス 3枚
- ピザ用チーズ 適量
- サラダ油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- ☆調味料
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ3
- カレー粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
手順
- 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。レタスは細切りにする。
- ボウルに☆を入れて混ぜる。
- ホットプレートにサラダ油、おろしにんにくを入れて高温(230～250℃)で熱し、香りが立ったら合いびき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
- 玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
- 4の肉を真ん中によせ、ごはんを周りに敷き詰める。
- トマトを肉の周りに円形に盛り付け、その周りにレタスを盛り付ける。肉の上にピザ用チーズをのせる。低温(150℃)で加熱し、ふたをしてチーズを溶けるまで加熱する。
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