材料（1人分）
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熟成湯こね食パン
(6枚切り) 1枚 - ミニトマト 3個
- 10種のカットサラダ 1袋
- ベーコン 適量
- 卵 1個
- オリーブオイル 適量
- お好みのドレッシング 適量
手順
- カットサラダを器に盛り、中央部分を凹ませて、カットしたミニトマトを散らします。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒め、9等分にカットしたパンを入れて両面を焼きます。
- ベーコンがカリカリになったら、ベーコンだけ取り出し、パンはそのまま焼き色がつくまで焼き、取り出します。
- 同じフライパンに卵を加え、目玉焼きを作ります。
- ①に焼いたパン、ベーコン、目玉焼きの順にのせ、お好みのドレッシングを掛けたら出来上がりです。
POINT
お好みで目玉焼きにブラックペッパーをかけてもおいしいです。
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