材料（2人分）
- 豚スペアリブ 350g
- サラダ油 大さじ1
- ベビーリーフ 20g
- ミニトマト 4個
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
手順
- 保存袋に豚肉、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で2時間以上漬ける。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を並べ入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。袋に残った調味料を加えて絡め、ふたをして弱火で15分焼く。ふたをとり、水分をとばしながら焼く。
- 2を器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
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