
材料(2人分)
- デコポン 1個
- 豆乳(無調整) 200ml
- はちみつ 大さじ1
- 粉ゼラチン 3g
- 砂糖 大さじ3
- 粒あん 適量
手順
- ボウルに豆乳とはちみつを入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
- ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、底が平らな容器に移し、粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
- デコポンは房取りし、4つを飾り用にとっておき、残りは小鍋に入れて、砂糖と混ぜ合わせ中火に掛け、煮詰め、とろみがついたら粗熱を取ります。
- 器に②を盛り付け、取っておいたデコポンと粒あんを添えたら、③を掛けお召し上がりください。