材料（2人分）
- カナダ産 豚バラ切落し 250g
- ＜★:ヤンニョムタレ＞
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★おろしにんにく
(チューブでも可) 大さじ１ - ★長ねぎ 30g
- ★白すりごま 大さじ1
- ★はちみつ 大さじ1
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★bibigo コチュジャン 大さじ2
・1/2 - ★しょうゆ 大さじ1/2
- ★ごま油 大さじ1/2
- ★塩 小さじ1/2
- ★こしょう 小さじ1/4
- じゃがいも又はさつまいも 1コ
- 塩 少々
- 玉ねぎ 1/3コ
- キャベツ 2枚
- ムラカワ ミックスチーズ 80g
- 油 大さじ1
- 白いりごま お好みで
- こしょう お好みで
手順
- じゃがいもは皮をむいて6㎜幅棒状に、長ねぎはみじん切りにします。
- 玉ねぎは1㎝幅くし切りに、キャベツは1㎝幅ざく切りにします。
- ヤンニョムタレ調味料の材料を混ぜ合わせ、豚肉を15分漬け込みます。
- 温めたホットプレートもしくはフライパンで油を熱し、じゃがいもを入れて塩を振り、蓋をして弱中火で約3分焼きます。
- ④に③ 、玉ねぎを入れ、片面が色づくまで弱中火で焼き、裏返して、蓋をして約2分焼きます。
- キャベツを入れて火を通し、塩で味を調えます。
- ホットプレートもしくはフライパンにスペースを空け、チーズを入れて溶かします。
- お好みでいりごま、こしょうを振ります。
- チーズに絡めてお召し上がりください。
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