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材料(1人分)

  • ぶり 1切れ
  • キャベツ 70g
  • 舞茸 40g
  • 7プレミアム ミックスチーズ 40g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1位
  • 万能ねぎの小口切り 適量

手順

  1. ぶりに塩(分量外)少々をふって10分ほどおきます。キッチンペーパーで水気を拭き、ひと口大に切ります。キャベツもひと口大、舞茸はほぐしておきます。
  2. 耐熱皿にキャベツ、舞茸をしき、上にぶりをのせて塩、こしょう、酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2 分かけます。
  3. ラップを外してミックスチーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5~6分焼きます。ポン酢をかけて万能ねぎをちらして完成です。

POINT

★塩をふる際、一緒に酒をふりかけるとよりおいしくお召し上がりいただけます。
★レンジにかける時間は容器の重さなどでも異なります。全体に軽く火が通るまでかけてください。
★ぶりはひと口大に切らずにそのまま調理しても大丈夫です。

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