
材料(1人分)
- ぶり 1切れ
- キャベツ 70g
- 舞茸 40g
- 7プレミアム ミックスチーズ 40g
- 塩、こしょう 各少々
- 酒 大さじ1
- ポン酢 大さじ1位
- 万能ねぎの小口切り 適量
手順
- ぶりに塩(分量外)少々をふって10分ほどおきます。キッチンペーパーで水気を拭き、ひと口大に切ります。キャベツもひと口大、舞茸はほぐしておきます。
- 耐熱皿にキャベツ、舞茸をしき、上にぶりをのせて塩、こしょう、酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2 分かけます。
- ラップを外してミックスチーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5~6分焼きます。ポン酢をかけて万能ねぎをちらして完成です。
POINT
★塩をふる際、一緒に酒をふりかけるとよりおいしくお召し上がりいただけます。
★レンジにかける時間は容器の重さなどでも異なります。全体に軽く火が通るまでかけてください。
★ぶりはひと口大に切らずにそのまま調理しても大丈夫です。