材料（4個分）
- パイナップルジュース 300cc
- 無調整豆乳 300cc
- パイナップル缶(小) 1缶
- 粉ゼラチン 10g
- 水 大さじ2
手順
- ボウルにゼラチン、水を入れてふやかす。パイナップル缶はシロップと果肉を分ける。
- 耐熱容器にパイナップルジュース(100cc)を入れて600Wのレンジで1分30秒温める。ゼラチンを加えて混ぜてよく溶かす。
- 2に残りのパイナップルジュース、豆乳を入れてよく混ぜる(ゼリー液)。
- 容器にパイナップル(半量)を等分に入れ、ゼリー液を流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。上に残りのパイナップルを飾り、シロップを注ぐ。
POINT
パイナップルは大きければ食べやすい大きさに切りましょう！
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