材料（2人分）
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若鶏もも肉
唐揚げ・水炊用 600g - 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- キャベツ お好みで
- レモン お好みで
- 【漬けダレ】
- しょうゆ 大さじ3
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みりん 大さじ1
・1/2 - 酒 大さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ2
- すりおろししょうが 小さじ2
- あらびき黒胡椒 小さじ1
手順
- 【漬けダレ】を袋に入れて、混ぜ合わせる。
- ①に鶏もも肉を入れて、揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
- ②に片栗粉をまんべんなくたっぷりまぶす。
- 170度～180度に熱した油で、③を片面2~3分ずつ、きつね色になるまで揚げる。
- お皿に④を盛りつけ、お好みでキャベツとレモンを添えたら、完成です。
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