材料（2～3人分）
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たら 200g
(2~3切れ) - じゃがいも 2個
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セブンプレミアム
マヨネーズ 大さじ3 -
セブンプレミアム
ケチャップ 大さじ3 - 砂糖 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- 片栗粉 適量
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セブンプレミアムオリーブオイル
又はサラダ油 大さじ5 - お好みの葉野菜 適量
手順
- たらはひと口大の大きさに切り、塩、こしょうをして片栗粉をまぶします。じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の大きさに切り、耐熱の容器や袋に入れて電子レンジ(600W)で3分位かけ、ある程度火を通し、水気があったらふいておきます。
- ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、砂糖を合わせておきます。
- フライパンに油を入れ、中火にかけてじゃがいもを加え、色づくまで揚げ焼きにします。じゃがいもを取り出し、油を切っておきます。①のたらを並べるように入れて両面を焼き、油を切っておきます。お皿にたらとじゃがいもを盛りつけたら、②のソースを加え和えます。お好みの野菜を添えたら完成です。
POINT
お好みでソースに粒マスタードを加えても美味しいです。
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