材料（2人分）
- たこ(ゆで) 足1本
- 小麦粉 1カップ
-
だし汁 1.5カップ
- 卵 2個
- 紅しょうが 大さじ1
- 天かす 大さじ2
- 青ねぎ 適量
- サラダ油 大さじ1/2
-
青ねぎ 適量
(トッピング用) - ミツカン 味ぽん® 適量
手順
- ボウルに小麦粉、卵、だし汁を入れて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- たこと青ねぎは小口切り、紅しょうがは細かく刻みます。
- 卵焼き用フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、生地を注ぎます。
- 3分ほど加熱し、まわりが焼けてきたところで具を散らします。
- 手前1/2の部分にたこを散らします。さらに3分ほど加熱し、火が通ってきたところで、奥の生地を手前に折りたたみます。
- 焼けたら、6等分に切り、器に盛り付け、青ねぎをのせます。「味ぽん®」を全体にかけます。
POINT
★玉子焼き器の大きさによっては2回分の分量になります。
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