材料（4人分※1人分150ml想定）
- カットすいか 300g
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 水 70ml
- ミント 適量
- 〈ゼラチン液〉
- 粉ゼラチン 3g
- お湯(80℃以上) 大さじ2
手順
- カットすいかの種を取り除きます。
- 保存袋に①を入れて果肉が残る程度に手でつぶします。砂糖、レモン汁、水を加えてさらに揉みます。
- ②の保存袋にゼラチン液を加えてよく揉み、袋の口を閉じます。バットなど平らな容器にのせ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
- 冷蔵庫から取り出し、袋の上から軽く揉み、カップに均等に盛り付け、ミントを飾って出来上がりです。
POINT
お子様のお手伝いポイント：
保存袋に入れたすいかをむにゅむにゅしてつぶす。
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