材料（2人分）
- トマト １個
- ミツカン カンタン酢™ １５０ｍｌ
- うどん（冷凍） ２玉
- <かけつゆ>
- ミツカン 追いがつお®つゆ２倍 １００ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- ツナ缶 １缶
- すりごま（白） 小さじ２
- おろしにんにく（チューブ） 小さじ１
- ごま油 小さじ１
手順
- 【トマトのクイックピクルスの作り方】
トマトはヘタを取り、８等分のくし形切りにして、更に長さを半分に切ります。 - ジッパー付き保存袋にトマトを入れ、「カンタン酢」を注ぎ入れます。ジッパーを閉め、受け皿にのせて、冷蔵庫で３０分漬け込みます。
- 【さっぱりやみつきうどんの作り方】
冷凍うどんは表示通り、電子レンジで加熱し、冷水にさらしてしめ、器に盛ります。 - トマトのクイックピクルスを①にのせます。
- 〈かけつゆ〉の材料を混ぜ合わせ、うどんにかけます。
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