材料(4個分)
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いちご 4粒
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こしあん又はつぶあん 160g
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7プレミアム 切り餅 3個
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砂糖 大さじ4
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片栗粉 大さじ3
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水 60ml
- ラップの上にあんこ1/4量を乗せ、うすくのばし、中心にいちごを置き、あんこで包みます。同様に全部で4つ作ります。
- 耐熱ボウルに格子状に切った餅と、砂糖、水を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱します。
- まな板の上に片栗粉を広げ、②を加え、手早くヘラで練り合わせ、全体をなじませたら、全体に片栗粉をまぶして、4等分に分けます。
- 餅を餃子の皮のように広げ、①を入れて包んだら出来上がりです。
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