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材料(4個分)

  • いちご 4粒
  • こしあん又はつぶあん 160g
  • 7プレミアム 切り餅 3個
  • 砂糖 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ3
  • 60ml

手順

  1. ラップの上にあんこ1/4量を乗せ、うすくのばし、中心にいちごを置き、あんこで包みます。同様に全部で4つ作ります。
  2. 耐熱ボウルに格子状に切った餅と、砂糖、水を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱します。
  3. まな板の上に片栗粉を広げ、②を加え、手早くヘラで練り合わせ、全体をなじませたら、全体に片栗粉をまぶして、4等分に分けます。
  4. 餅を餃子の皮のように広げ、①を入れて包んだら出来上がりです。

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