材料（4人分）
- 〈ベリーソース〉
-
<A>いちご
(ヘタを取り縦2～4等分に切っておく) 10粒 - <A>冷凍ブルーベリー 20粒
- <A>砂糖 大さじ2
- 〈チーズクリーム〉
-
<B>クリームチーズ
(室温において柔らかくしておく) 50g - <B>ヨーグルト 大さじ1
- <B>砂糖 大さじ1
- 粉砂糖 適宜
- ミントの葉 適宜
- バゲット 1/3本
手順
- ベリーソースを作ります。鍋に、いちご、ブルーベリー、砂糖を入れて10分程おいておきます。中火にかけ、煮立ったら弱火にして3～4分煮ます。火からおろして、粗熱を取ります。
- ボウルにチーズクリームの材料を入れ、なめらかになるまで練り混ぜます。バケットを斜めに8枚に薄切りにし、チーズクリームを塗り、ベリーソースをのせ、オーブントースターで2～3分焼きます。粉砂糖を茶こしを通してふり、ミントの葉を飾って出来上がりです。
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