材料（2人分）
- ローストビーフ 60ｇ
- クレソン 1束
- 紫玉ねぎ 1/8個（スライスでも◯）
- 塩・あらびき黒こしょう 各適量
-
キユーピーオリーブオイル＆
オニオンドレッシング 大さじ2 - パルメザンチーズ 適量
手順
- クレソンは一口大にカット、赤玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 皿にローストビーフをぐるっと花びらのように広げて並べ、塩、あらびき黒こしょうをふります。
- 中央に❶のクレソンをのせ、赤玉ねぎを散らして完成です。食べる直前にキユーピーオリーブオイル＆オニオンドレッシングを回しかけ、パルメザンチーズを散らします。
POINT
★クレソンがない場合はルッコラ、セリ、ワサビ菜、カイワレ等でもOK!
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