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材料(2人分)

  • トマト 1/2個
  • 7プレミアムチェリーモッツァレラ 90g
  • バジル 8枚
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量

手順

  1. トマトはヘタを取り、縦半分に切って、5mmの薄切りにします。
  2. モッツァレラチーズは5mm幅の薄切りにします。
  3. 耐熱皿に①、②、バジルの順に重ねて並べます。
  4. 塩・こしょうをふり、オリーブオイルを掛けて、アルミホイルで蓋をしたら、トースターで5分焼きます。
  5. 仕上げにエキストラオリーブオイルを掛けたら出来上がりです。

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