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材料(2人分)

  • 牡蠣(むき身) 6個
  • レモン 1個
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐辛子(種を除く) 1本
  • 小さじ1/2
  • AJINOMOTOオリーブオイル カップ1/2
  • イタリアンバセリ(みじん切り) 大さじ1

手順

  1. レモン1/2個は薄くスライスし、残りは紋って牡蠣にかけてしばらく置き、キッチンペーパーなどで水気をふきます。
  2. フライパンに牡蠣、にんにく、赤唐辛子、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮ます。
  3. 皿にスライスしたレモンを並べ、その上に②を盛り、パセリをふります。

POINT

★牡蠣とレモンを一緒にお召し上がりください。

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