材料（4人分）
- 鶏手羽元 8本
- 玉ねぎ 1個
- トマトソース 1缶
- クリームチーズ 30g
- 塩、こしょう 各少々
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量
手順
- 鶏手羽元に塩、こしょうをし、フライパンにオリーブオイルを熱して、香ばしく焼き色を付け、取り出しておきます。
- 玉ねぎを5mm幅にスライスして、フライパンに入れ、しんなりしたら手羽元を戻し入れます。トマトソースを加えて15分弱火で煮込みます。途中汁気がなくなり焦げ付きそうになったら、水を加えてください。
- 鶏肉が柔らかくなったらクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、パセリを添えたら出来上がりです。
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