材料（4人分）
- ご飯 2合分
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ミツカンすし酢
昆布だし入り 大さじ4 - ボイルえび 4尾
- 甘えび 10尾
- イクラ 大さじ1
- アボカド 1/4個
- きゅうり 1/2本
- 焼のり 4枚
- 青じそ 2枚
- セルフィーユ（チャービル） お好みで
- しょうゆ 適量
- マヨネーズ 適量
手順
- 温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」を混ぜ合わせます。
- まな板の上にラップを敷き、のりを横長になるように置きます。①のすし飯を160g程のせ、奥2cm程を残して全面に広げます。手前に縦6等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってクルクル巻きます。合計4本作ります。そのままラップで包み、5～10分なじませます。
- ②を8～10等分に切り、えび、イクラを彩りよくのせます。しょうゆをつけていただきます。
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