材料（1びん分※1びん(約220g)）
- しょうが（みじん切り）（またはチューブしょうが） 大さじ1
- にんにく（みじん切り）（またはチューブにんにく） 大さじ1/2
- ねぎ（みじん切り） 1本
- ごま油 大さじ1
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キッコーマン
いつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ 80ml - マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 50ml
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
手順
- フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくをよく炒め、ねぎも加えさっと炒め、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
- 粗熱がとれたら、酢を加えて混ぜ、保存容器に移します。
POINT
※清潔な密閉容器を利用して、冷蔵庫で保存し、2～3日間で使い切るようにして下さい。
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