材料（1皿分）
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牛乳と卵の手巻きロール・
生チョコ 1本 - いちご 3個
- チョコペン（茶） 1本
- ココアパウダー 適量
- 四角いクッキー 1枚
- 〈チョコ生クリーム〉
- 生クリーム 200cc
- ミルクチョコレート 50g
手順
- 【下準備】チョコ生クリームを作ります。チョコを砕き、湯煎にかけ溶かします。そのまま湯煎にかけながら生クリームを100㏄まで数回に分けて混ぜ加えます。100cc加えたら湯煎から外し、残りの生クリームを加え、冷やしながらしっかりと泡立たせます。
- チョコ生クリームをロールケーキの全体に絞り、パレットナイフでならし、薪に見立てて、フォークで模様を付けたら、ココアパウダーをふりかけます。
- 四角いクッキーに茶色のチョコペンで”Noel”と書き、白のチョコペンでデコレーションをし、①へのせます。
- いちごでサンタクロースを作り、①へ飾ったら出来上がりです。
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