材料（4人分）
- 鶏もも肉 600g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 〈A〉
- プレーンヨーグルト 1/2カップ
- サラダ油 大さじ1
- レモン汁 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- にんにく（すりおろし） 1片分
- しょうが（すりおろし） 1片分
- カレー粉 小さじ2
- チリパウダー 小さじ1/2
-
カゴメトマトペースト
（ミニパック18g） 1本
手順
- 鶏肉は塩・こしょうをしてよくもみ込んでおきます。
- 混ぜ合わせておいた〈A〉に①を漬け込み、1時間ほどおきます。
- 180°Cに温めておいたホットプレートに、②を皮目を下にして並べ、焼き色を付けます（約6～8分）。裏返しにし、じっくりと焼き上げます（約6分）。中まで火が通ったら出来上がり!
POINT
皮にフォークなどで穴をあけると、味がしみこみやすくなります。
つけだれが気になる場合は、少しそぎ落としてから焼いてください。
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