材料（2人分）
- 鯛切身 2切れ
- あさり（殻つき） 100g
- ミニトマト 6個
- ブロッコリー 6房
- ＜A＞
- 水 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」 固形タイプ 1個
- にんにくの薄切り 1かけ分
-
「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
手順
- あさりは塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗います。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、鯛、①のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、Ａを加え、フタをして１０分ほど蒸し焼きにします。
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