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材料(2人分)

  • 鯛切身 2切れ
  • あさり(殻つき) 100g
  • ミニトマト 6個
  • ブロッコリー 6房
  • <A>
  • 1カップ
  • 「味の素KKコンソメ」 固形タイプ 1個
  •  
  • にんにくの薄切り 1かけ分
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
    *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

手順

  1. あさりは塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗います。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、鯛、①のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、Aを加え、フタをして10分ほど蒸し焼きにします。

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