材料（4人分）
- 5種のきのこで菌活鍋(きのこ類、白菜) 2パック
- 豚小間肉 120g
- 針しょうが 1片分
- 花形にんじん お好みで
- ＜A＞
- マルコメ糀甘酒 250ml
- マルコメ無添加糀美人 大さじ4
- しょうが(すりおろし) 大さじ2
- 白すりごま 大さじ2
- だし汁(味の素ほんだし®大さじ1使用) 600ml
手順
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に＜A＞を入れて煮立てます。①、白菜を入れてひと煮立ちさせ、最後に②を加えます。
- 豚肉に火が通り、白菜、きのこがやわらかくなったら、針しょうが、花形にんじん(お好みで)を散らします。
POINT
・きのこ類は火を通しすぎないようにしましょう。
・糀甘酒とみそのＷの発酵食品を使用した体に優しい鍋です。
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