材料（4人分）
- 鯛(刺身用) １さく(150g)
- パプリカ(黄) 1/2個
- 新玉ねぎ 1/3個
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
- ミツカンカンタン酢™ 大さじ1
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 小さじ2
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
手順
- 鯛はそぎ切りにします。パプリカ、玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリースプラウトは根を切り落とします。
- 皿に、パプリカ、玉ねぎ、鯛を盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らします。
- ②にカンタン酢™とオリーブオイルをかけ、塩、ブラックペッパーをふっていただきます。
POINT
新玉ねぎのぬめりが気になる場合は、さっと水にさらして水気をしっかり切るようにしましょう。
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