材料（2人分）
- 豚肩ロース切落とし肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- にんにくすりおろし(チューブ) 小さじ1/2
- ＜調味料＞
- ミツカン追いがつお®つゆ2倍 大さじ4
- カゴメトマトケチャップ 大さじ2
- ＜付け合せ＞
- ベビーリーフ お好みで
- ミニトマト お好みで
- 7プレミアム北海道男爵いものポテトサラダ お好みで
手順
- 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。
- ＜調味料＞は混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、豚肉を焼きます。表面にうっすらと焼き目がついたら①を加え、しんなりするまで炒めます。
- 余分な油をペーパータオルでふき取り、②を加えてとろみがつくまで炒めてからめます。
- ④を器に盛り、お好みで＜付け合せ＞を添えます。
POINT
余分な油をふき取ることで、＜調味料＞とのからみがよくなります。
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