材料（3人分）
- トマト 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- キャベツ 1枚
- ベーコン 2枚
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
- ＜A＞
- 水 400ml
- 塩 小さじ1/2
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- コショウ 少々
手順
- トマト、玉ねぎ、にんじん、キャベツは1cm角に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、①を入れて2～3分炒め、＜A＞を加えます。
- 沸騰したら弱火にし、トマトソースを加え、野菜がやわらかくなるまで20分程煮て、塩(分量外)、コショウ(分量外)で味を調えます。
POINT
酸味が気になる場合は、砂糖を少し加えてください。
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