材料（4人分）
- 白菜 1/4株
- 白ねぎ 2本
- 小松菜 1/2束
- トマト 2個
- 鶏もも肉 1枚
- 7プレミアムエクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- クラフトフレッシュモッツァレラ 1袋
- カゴメ甘熟トマト鍋スープ 1袋
手順
- 白菜、ねぎ、小松菜は2cm大に切り、トマトはくし切りにします。チーズは12等分の半月切りにし、鶏肉は一口大に切ります。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉をこんがりするまで焼きます。
- ②の鍋の油を軽くふき取り、トマト鍋スープを加えます。
- ③煮立ってきたら、白菜、ねぎ、小松菜、トマトの順に入れ、火が通るまで中火で10分程煮込み、チーズをのせます。
- チーズが溶けてきたら、器に盛り付けていただきます。
POINT
お好みで最後にオリーブオイルをかけてもおいしくいただけます。
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