材料（4人分）
- 牛カルビ肉、牛タン、牛薄切り肉、豚トロ 各100g
- アスパラガス 4本
- 長ねぎ 1本
- パプリカ(黄、赤) 各1/4個
- エリンギ 1パック
- エバラ黄金の味 適量
手順
- [素焼き]
肉や野菜は食べやすい大きさに切って焼き、たれをつけていただきます。 - [肉巻き]
アスパラガスは軽く下茹でしておきます。食べやすい大きさに切った野菜を、牛薄切り肉で巻いて焼き、たれをつけていただきます。
POINT
牛カルビ肉は、先にたれをかけてしばらく漬け込んでから焼いてもおいしくいただけます。
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