材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ肉 100g
- ゴーヤ 1/2本
- 玉ねぎ 1/8個
- ミニトマト 2個
- もやし 1/2袋
-
ミツカンごまぽん
または7プレミアムコクの焙煎ごまドレッシング 適量
手順
- 豚肉は茹でてざるに上げ、自然に冷まします。ゴーヤは薄切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。ミニトマトは半分に切ります。
- ゴーヤ、もやしは食感が残るようにさっと茹でます。
- 皿に①、②を盛り付け、ドレッシングをかけていただきます。
POINT
ゴーヤの苦味が気になる場合は、薄切りにした後、塩もみしてから茹でましょう。
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