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材料(2人分)

  • スモークサーモン 8枚
  • A
  • クリームチーズ(常温にもどす) 180g
  • 生クリームまたは牛乳 20ml
  • ブランデー 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 万能ねぎ、またはあさつき(小口切り) 大さじ1
  •  
  • 塩・こしょう、あればレモンスライスや
    セルフィーユ
    各適量

手順

  1. Aを混ぜあわせ、塩・こしょうで調味したら4等分に丸めます。
  2. サーモン(2枚ずつ)で①を包み、ラップで閉じて冷蔵庫でしばらくなじませます。
  3. お好みでレモンやセルフィーユをのせます。

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