材料（2人分）
- 油揚げ 2枚
- たくあん 2cm
- 青じそ 2枚
- 〈A〉
- 納豆 1パック
- 納豆のたれ（市販の納豆に付いているもの） 1パック分
- 梅肉 適量
- 白ごま 小さじ1
手順
- たくあんと青じそは粗くみじん切りにします。
- 油揚げは食べやすい大きさに切ってトースターでカリッとなるまで焼きます。
- ボウルに①と〈A〉を入れて混ぜ合わせ、②に載せます。
POINT
油揚げを焼いている間に納豆を混ぜてください。油揚げを焼きすぎると、焦げて固くなるので注意を。
油揚げにのせて食べるので、味をぼけさせないために今回は梅肉で酸味を、たくあんで食感をつけました。
たくあんの代わりにしば漬けを用いてもいいでしょう。
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