
材料(4人分)
- 鶏手羽元 12本
- 水菜 1束(200g)
- 長ねぎ 1本
- しいたけ 8枚
- 絹ごし豆腐 1丁(300g)
- <A>
- 水 4・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」 大さじ2
手順
- 水菜は4cm長さに切ります。ねぎは斜め薄切りにします。しいたけは石づきを取り半分に切ります。豆腐は8等分に切ります。
- 鍋に<A>、鶏手羽を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、中火にします。肉に火が通ったら、①の水菜・ねぎ・しいたけ・豆腐を加え、2~3分煮ます。
材料(4人分)
手順
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