材料(2個分)
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柿 2個
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花畑牧場ブッラータもしくは、
クラフトモッツァレラチーズ 1袋
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オリーブオイル 適量
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ブラックペッパー 適量
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イタリアンパセリやミントなど 適量
- ブッラータは半分に切り分けます。
- 柿はへたの方から包丁を入れて、大きく空洞を作るようにくりぬき、皮も剥きます。空洞にブッラータを詰めます。
- お皿に詰めた方を下にして置き、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、イタリアンパセリなどを飾ります。
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