材料（3～4人分）
- 米 2合(といでざるに上げておく）
- 鶏もも肉 150g（1cm角に切る）
- しめじ 50g（小房に分ける）
- まいたけ 50g（小房に分ける）
-
エリンギ
（半分の長さに切り、縦半分にしてからスライス） 50g -
キッコーマンいつでも新鮮
旨み豊かな昆布しょうゆ 大さじ4 - 水 適量
- 青ねぎ 適量（小口切り）
手順
- 炊飯器に米、だしょうゆを入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、鶏肉、しめじ、まいたけ、エリンギをのせて炊飯します。
- 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛り、青ねぎをちらします。
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