材料（3～4人分）
- 米 2合
- マッシュルーム 100g
- まいたけ 100g
- ひらたけ 100g
- ベーコンスライス(ハーフ） 5枚
- 酒 大さじ1
- しょう油 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- 粗びきこしょう 適量
- 万能ねぎの小口切り 4~5本分
手順
- 米は洗って浸水したあとざるにあげて水気を切っておきます。
- マッシュルームは薄切り、まいたけ・ひらたけはほぐしておきます。ベーコンは5mm幅に切ります。
- 炊飯器の内釜にお米、酒、しょうゆ、オリーブオイル、塩を入れてから水を線のところまで入れます。きのこ類とベーコンも加えて炊き上げます。
- レモン汁、粗びきこしょう、万能ねぎを加えてさっくり混ぜます。
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