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材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉 200g
  • 大根
    200g
  • 細ねぎ 4本
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

手順

  1. 細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。大根はすりおろし、軽く水気を切る。
  2. 鍋に湯をわかし、牛肉を一枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、水気を切る。
  3. 器に盛り、大根おろし、細ねぎをのせる。ポン酢、ごま油をまわしかける。

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