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材料(4個分)

  • ごはん どんぶり1杯(200g)
  • スモークサーモン 8切れ
  • すし酢 大さじ1
  • 焼きのり 適量
  • 大葉 適量

手順

  1. ボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜ、4等分にする(すし飯)。
  2. ラップにスモークサーモンを2枚のせ、その上にすし飯をのせて茶巾のようにしぼってまるめる。
  3. ラップをはずして目・鼻・口の形に切った焼きのりをのせ、大葉の軸をさしてジャック・オー・ランタンの顔を作る。同様に計4個作る。

POINT

あたたかいごはんを使用しましょう。

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