材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚 (200g)
- にんにく 1かけ
- 酒 大さじ1
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
手順
- 鶏むね肉は一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
- ボウルに鶏むね肉を入れ、酒(大さじ1)、 塩こしょうを加えて揉み込む。 片栗粉を加えてまぶす。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで加熱し、取り出す。
- 鶏むね肉を並べ入れ、肉に火が通るまで中火で焼く。☆を加えてからめる。
器に盛り、にんにくをのせる。
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