材料（2人分）
- 塩鮭（甘口） 2切れ
- 白菜 1/8個
- にんじん 1/3本
- じゃがいも 1個（150g）
- しめじ 1パック
- コーン 50g
- みそ 大さじ4
- 有塩バター 20g
- ☆スープ調味料
- 酒 大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1
- 水 600㏄
手順
- 白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。
- 鮭は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に☆、じゃがいも、にんじんを入れて中火で煮立たせ、白菜、しめじ、生鮭を加えて10分ほど煮込む。
- 弱火にし、3にみそを溶き入れてふたをして具材に火が通るまで煮る。
- フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶かす。鍋にコーンをのせ、溶かしたバターをかける。
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