材料（2人分）
- 生銀さけ 2切れ
- 塩、こしょう 各少々
- 薄力粉 適量
-
新じゃが 小3～4個
(約200g) - サラダ油 大さじ1
-
セブンプレミアム
バター 5g - 葉野菜、スプラウトなど 適宜
- ★合わせ調味料
-
セブンプレミアム
5種のだし入りみそ 大さじ1 -
セブンプレミアム
酒、みりん 各大さじ1 -
おろしにんにく 1片分
(チューブ可)
手順
- 鮭は骨を取り除き、ひと口大に切り、塩、こしょうをして10分位おきます。水分をふき取り、薄力粉をまぶします。
- 新じゃがはしっかりと皮を洗い、濡らしたキッチンペーパーに包み竹串が通るまでレンジにかけ、ひと口大に切り分けます。
- フライパンでサラダ油を熱し、①と②を入れて中火で加熱します。全体に焼き色がついたら、合わせ調味料を入れて全体にからめ、最後にバターを加えます。お皿に盛り付け、お好みの野菜を添えて完成です。
関連メニュー
アイコンの説明：
