材料（2人分）
- 牡蠣 4個
- しめじ 1/2パック
- 生姜 1片
- ７プレミアム 切り出し昆布 2枚（太めの）
- <A>
- 濃口しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
手順
- 牡蠣をAのたれに20分ほど漬けておき、その後汁気を切っておきます。
- アルミホイルの上に昆布をおき、その上に牡蠣をのせます。脇にしめじをほぐしてのせます。オーブントースターに入れて、ふっくらと身がふくらむまで焼いて取り出します。
- 器に盛り、おろし生姜をそえます。
POINT
★しめじが焦げそうなときはお酒を軽くかけてください。
★フライパンに入れて蓋をして蒸し焼きでもできます。
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