材料（2人分）
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和牛もも
うす切り・焼肉用 180g - 塩 少々
- こしょう 少々
- 油 小さじ2
- レタスなどの葉野菜 100g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 6個
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枝豆 80～100g
(むき実40g) -
<A>セブンプレミアム
特選 減塩しょうゆ 大さじ1
と1/2 -
<A>酢 小さじ1
と1/2 - <A>オイスターソース 小さじ3/4
- <A>ごま油 小さじ2強
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<A>ラー油 小さじ1
と1/2 - <A>花椒パウダー 小さじ1/4
- 糸切唐辛子 適量
手順
- レタスは食べやすい大きさにちぎります。きゅうりは千切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
- 枝豆は茹でてさやから実を取り出し包丁で粗く刻み、<A>を混ぜて麻辣枝豆ソースを作ります。
- 牛肉に塩・こしょうで下味をつけ、フライパンにサラダ油を熱し、中火でさっと焼きます。
- 器にレタス・きゅうり・ミニトマトを盛り、③をのせ、②の麻辣枝豆ソースをかけます。仕上げに糸切唐辛子を添えます。
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