材料（1人分）
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刺身用真鯛 8切れ
(約80g)
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〈漬けタレ〉しょうゆ 大さじ1/2
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〈漬けタレ〉胡麻油 大さじ1/2
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〈漬けタレ〉ごま 少々
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釜揚げしらす 35g
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大葉 1枚
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ご飯 適量
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わさび 適量
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醤油 適量
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卵黄 お好みで
- 鯛の刺身は分量の半分を漬けタレに30分以上漬けておきます。
- 器にごはんをよそい、鯛の刺身、①の漬け、しらすをのせます。
- 大葉は千切りにして乗せ、わさびしょうゆでお召し上がりください。
- ★お好みで卵黄をのせても美味しく召し上がれます。
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