材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス 80g
- カナダポーク 豚バラ肉 60g
- 丸成 緑豆春雨 ストレート 60g
- 新玉ねぎ 1/2コ
- 春白菜 2~3枚
- 人参 1/4本
- しいたけ 2コ
- ゆで卵 1コ
- かまぼこ 50g
-
おろししょうが
(チューブでも可) 小さじ1/2 -
おろしにんにく
(チューブでも可) 小さじ1/2 - サラダ油 大さじ１
- 小ねぎ 適量
- 塩・こしょう 適量
- 【スープ】
- 水 700ml
- 酒 20ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ4
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
手順
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、シーフードミックスの水気を切ります。
- 白菜、人参、かまぼこは短冊切りに、しいたけ、玉ねぎは薄切りにします。
- フライパンにサラダ油、おろししょうが、おろしにんにく、豚バラ肉、シーフードミックスを入れて炒めます。
- 塩・こしょうをして、豚肉の色味が変わるまで炒めたら、新玉ねぎ、しいたけ、白菜、人参、かまぼこを入れて、さらに炒めます。
- スープの材料を入れてひと煮立ちさせたら春雨を入れて、5～6分煮込みます。
- 混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎをのせたら完成です。
関連メニュー
アイコンの説明：
